segunda-feira, 15 de julho de 2013

mendiants

mendiants ao chocolate branco

Mendiats são docinhos tradicionais franceses, pequenos discos de chocolate negro com frutas secas e nozes. Têm este nome porque cada uma das frutinhas representa uma das ordens monásticas mendicantes, que são as Carmelitas (representadas pela amêndoa), os Franciscanos (o figo), os Agostinianos (a avelã) e os Dominicanos (a uva passa), mas pode haver variações das frutas e nozes e até do chocolate (que pode ser branco ou ao leite também). São tradicionalmente servidos no natal, mas quem irá resistir se você servir durante o ano todo?
Desta vez fiz com chocolate branco, amêndoas sem pele, pistácios, pedacinhos de pêssego glaceado e cerejas secas, ficou incrível! ;)


chá mendiants pequeno

6 comentários:

wair de paula disse...

Pura cultura! Tem delivery ?

Daniel Figueiredo disse...

Por enquanto ainda não, mas aceito uma encomenda especial, rs rs.

203 Web Group disse...

Olá Daniel,

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heloisa de mesquita inoue disse...

Oi, achei a sua cara esse blog: http://teawithfriends.blogspot.com.br/

Silvia - BH disse...

Pois eu acho que este também faz boa companhia:
http://moldandoafeto.com/

um abraço de quem o acompanha há anos,

Silvia - BH

Jacimar Roberto Lima e Silva disse...

Receitas incríveis. Obrigado por compartilhar.