Mendiats são docinhos tradicionais franceses, pequenos discos de chocolate negro com frutas secas e nozes. Têm este nome porque cada uma das frutinhas representa uma das ordens monásticas mendicantes, que são as Carmelitas (representadas pela amêndoa), os Franciscanos (o figo), os Agostinianos (a avelã) e os Dominicanos (a uva passa), mas pode haver variações das frutas e nozes e até do chocolate (que pode ser branco ou ao leite também). São tradicionalmente servidos no natal, mas quem irá resistir se você servir durante o ano todo?
Desta vez fiz com chocolate branco, amêndoas sem pele, pistácios, pedacinhos de pêssego glaceado e cerejas secas, ficou incrível! ;)
6 comentários:
Pura cultura! Tem delivery ?
Por enquanto ainda não, mas aceito uma encomenda especial, rs rs.
Olá Daniel,
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Pois eu acho que este também faz boa companhia:
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um abraço de quem o acompanha há anos,
Silvia - BH
Receitas incríveis. Obrigado por compartilhar.
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