bolo de limão

Nestes dias frios, nada melhor que assar algo, só pra ficar ao lado do forno quentinho. Para o bolo de limão usei a receita do livro da Rita Lobo e que também está no Panelinha, mas mudei alguma coisa, assei em assadeira retangular e em vez do glacê sugerido, usei fondant aromatizado com uma colher de chá de água de flores de laranjeira. Servi assim, cortado aos quadradinhos. Os limões que usei eram orgânicos, colhidos do meu limoeiro, aquele plantado num vaso, se lembram dele? ;)