sábado, 2 de agosto de 2008

sopa de feijão branco e legumes

sopa de feijão branco e legumes

Demolhei o feijão algumas horas antes, os cozinhei sem pressão em água com uma folha de louro e então juntei legumes picados pequenos e refogados em azeite. Usei aqueles legumes que encontrei na cozinha, tinha cenoura, um dente de alho, batata, alho-poró, salsão, brócolis, um tomate sem pele nem sementes e uma abobrinha. Pra temperar nada além de sal e pimenta preta.
Porque sopa não tem mistério, como diz minha tia avó Lili Fontana, sopa começa com um dente de alho, o resto é o que você encontrar na cozinha.

7 comentários:

Mauro Rebelo disse...

Na próxima vc coloca abóbora pra mim?

raquel disse...

Tô passando aqui para dizer que acabei de fazer a receita de bolo de chocolate que você postou há algum tempo...amei! Obrigada!

clau disse...

Ah...!
Na minha familia isto vem em forma de um guizadinho mm.E deve ser bom igual,ja que o dente de alho é aquilo que sempre cai 1° na panela!
Mas ver a foto me lembrou meus tempos de faculdade onde, ali no restaurante da Biologia/USP, se comia feijao branco quase que todo santo dia.Boh!Afinal era o prato mais em conta, pra nòs naquela época "pos-hippie"...!
Por aqui existe uma variedade, pequeninha de tudo e boa demais, que nao causa os transtornos que muito feijao pode ocasionar!
Hihihihi.
Bjs!

Júlia disse...

Daniel,acabei de conhecer teu blog e estou maravilhada com tanto talento!!Parabens de verdade,lindas suas fotos ,seus comentarios,receitas ...tudo lindo!!Gostaria de agregar voce nos meus blogs favoritos se voce nao se importa é claro!!Logo farei alguma de suas delicias e colocarei no "Laricas".Espero sua visita por lá !
Abraço Júlia

Bergamo disse...

Daniel, sopa de feijão é td de bom mesmo...faz um tempinho postei uma lá no blog tb. Só que enchi de paio....adoro paio....
Abraços,
Bergamo

Fer Guimaraes Rosa disse...

sua tia Lili eh muito sabia. fiquei fan dela! :-)

Anônimo disse...

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