sábado, 2 de agosto de 2008
sopa de feijão branco e legumes
Demolhei o feijão algumas horas antes, os cozinhei sem pressão em água com uma folha de louro e então juntei legumes picados pequenos e refogados em azeite. Usei aqueles legumes que encontrei na cozinha, tinha cenoura, um dente de alho, batata, alho-poró, salsão, brócolis, um tomate sem pele nem sementes e uma abobrinha. Pra temperar nada além de sal e pimenta preta.
Porque sopa não tem mistério, como diz minha tia avó Lili Fontana, sopa começa com um dente de alho, o resto é o que você encontrar na cozinha.
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7 comentários:
Na próxima vc coloca abóbora pra mim?
Tô passando aqui para dizer que acabei de fazer a receita de bolo de chocolate que você postou há algum tempo...amei! Obrigada!
Ah...!
Na minha familia isto vem em forma de um guizadinho mm.E deve ser bom igual,ja que o dente de alho é aquilo que sempre cai 1° na panela!
Mas ver a foto me lembrou meus tempos de faculdade onde, ali no restaurante da Biologia/USP, se comia feijao branco quase que todo santo dia.Boh!Afinal era o prato mais em conta, pra nòs naquela época "pos-hippie"...!
Por aqui existe uma variedade, pequeninha de tudo e boa demais, que nao causa os transtornos que muito feijao pode ocasionar!
Hihihihi.
Bjs!
Daniel,acabei de conhecer teu blog e estou maravilhada com tanto talento!!Parabens de verdade,lindas suas fotos ,seus comentarios,receitas ...tudo lindo!!Gostaria de agregar voce nos meus blogs favoritos se voce nao se importa é claro!!Logo farei alguma de suas delicias e colocarei no "Laricas".Espero sua visita por lá !
Abraço Júlia
Daniel, sopa de feijão é td de bom mesmo...faz um tempinho postei uma lá no blog tb. Só que enchi de paio....adoro paio....
Abraços,
Bergamo
sua tia Lili eh muito sabia. fiquei fan dela! :-)
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